Superbe ! Superbe et drôle. Vraiment très drôle. Mélange subtil de littérature, de drôlerie, d’espièglerie parfois railleuse et d’effeuillage, Bertille, ou la cerise sur le gâteau est une excellente surprise de ce festival. Céline Larrigaldie jongle avec les plats comme avec les émotions. De la délectation à la colère, du désir au plaisir, des mises en bouche au dessert. Tenant seule la scène sans jamais s’essouffler. Changeant de visage au gré des humeurs de son personnage. Etonnante comédienne que celle-là. Chapeau bas aussi pour la mise en scène, exercice particulièrement difficile sur un monologue, et qui nous révèle ici tous les fumets du talent de Frantz Herman. Et une mention particulière pour Jef Castaing dont les costumes ingénieux soulignent avec beauté l’évocation du menu choisi par Bertille. Bravo enfin pour les créations lumières, qui ourlent le spectacle, comme pour le mettre en écrin. Petite retenue toutefois sur le ton retenu pour la voix off qui rythme la pièce. Un peu trop guindée à notre goût, même si c’est un choix manifestement volontaire de la compagnie. La subtilité de l’ensemble en est peut-être un brin affectée. Reste que du champagne au pousse café, la bonne femme nous tient une heure quinze durant… Et on demanderait du rab !